Enjoy – Salamanca

Buena semana! ūüôā

Hoy os propongo un viajecito de ésos que siempre dejan buen sabor de boca, un lugar animado, divertido, volcado en la vida en la calle y lleno de juventud y frescura: Salamanca

Ya casi he perdido la cuenta de las escapadas que he hecho a esta ciudad cuyo centro histórico ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad, y ninguna de ellas me ha defraudado! Sus tapas, el ambiente universitario, sus siluetas de cuento con esos edificios históricos y todas sus leyendas hacen de este lugar un destino fresco, joven y muy socorrido.

La estampa de la ciudad a la llegada, desde la carretera, es muy prometedora: el río Tormes, el gran puente romano y la catedral recortada en el horizonte es una imagen mítica y una de las más difundidas de Salamanca.

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Si llegáis en coche, haceros a la idea de que en el centro histórico es muy complicado aparcar y las opciones son un parking (en la Plaza de Santa Eulalia o en la Plaza de los Bandos) o en o lo que solemos hacer nosotros cuando vamos: dejar el coche por la zona del Paseo de Canalejas.

Una vez allí, os recomiendo usar la Plaza Mayor como punto de partida para empezar a descubrir todos los encantos de la ciudad

1 . La Plaza Mayor de Salamanca son palabras mayores

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Plaza Mayor de Salamanca
  • Ya Miguel de Unamuno destacaba lo irregular de su forma cuadrada: “Es un cuadril√°tero. Irregular, pero asombrosamente arm√≥nico.‚ÄĚ
  • Su estilo barroco, sus dimensiones, el Ayuntamiento… Hacen de esta plaza una de las m√°s bonitas de Espa√Īa y yo destaco de ella su animaci√≥n constante: gente transitando entre los soportales, grupos j√≥venes desperdigados sentados en el suelo, terrazas en las que los turistas toman sus tapas aprovechando los rayos de sol… ¬†Es el centro neur√°lgico de la ciudad.
  • Alrededor de la plaza se distribuyen calles importantes y callejuelas encantadoras, en las que es recomendable perderse sin un rumbo fijo. Adem√°s, entre sus soportales, se encuentran lugares m√≠ticos de tapeo en los que es obligatoria la parada (os cuento algunos que me encantan en los Bites), y conocidos restaurantes, as√≠ como la cafeter√≠a m√°s antigua de la ciudad: el Caf√© Literario Novelty, que, de manera similar al Caf√© Gijon de Madrid, fue famoso en su √©poca por ser el lugar de encuentro de famosos escritores y artistas de la ciudad.
  • Son muchas las pel√≠culas que han escogido esta plaza como tel√≥n de fondo, como “En el punto de mira” (Vantage Point), con Forest Whitaker y Eduardo Noriega y en la que se asesina nada m√°s y nada menos que al Presidente de los EEUU en plena Plaza, o “El tuno negro”, ¬†una peli que me encanta en la que habla de la leyenda de un tuno que asesina a los estudiantes universitarios.

2 . Hablar de Salamanca sin hacer mención a la Universidad es prácticamente imposible. 

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Universidad de Salamanca
  • La Universidad m√°s antigua de Espa√Īa y la quinta en Europa, fue la primera en recibir el t√≠tulo “Universidad” por parte de Alfonso X¬† El Sabio y entre los siglos XV y XVI tuvo su etapa m√°s √°lgida, siendo referente en prestigio e influencia.
  • En su claustro, Crist√≥bal Col√≥n discuti√≥ la viabilidad de su proyecto o se debati√≥ sobre el derecho de los ind√≠genas tras el Descubrimiento de Am√©rica.
  • Actualmente cuenta con 16 Facultades y varios Centros de Investigaci√≥n, repartidos en tres edificios hist√≥ricos: el de las Escuelas Mayores, el de las Escuelas Menores y el Hospital de Estudios, todos ellos alrededor de una plaza llamada Patio de Escuelas
  • Justo aqu√≠, en la fachada del edificio de las Escuelas Mayores, se localiza uno de los mayores atractivos de la ciudad: la Rana de Salamanca
    • La tradici√≥n cuenta que el estudiante que no consiguiera encontrar la rana entre los detalles de la fachada, suspender√≠a el curso. Y hoy en d√≠a re√ļne de manera constante grupos de turistas y curiosos que se afanan en descubrirla. Si no lo hab√©is intentado, no os desvelar√© el secreto, solo os digo que os va sorprender cuando la encontr√©is! ūüėČ
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Busca la rana en la fachada de la Universidad!

3 . Las Catedrales de Salamanca son dos: la Vieja y la Nueva

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Catedral de Salamanca
  • La Catedral Nueva, Catedral de la Asunci√≥n de la Virgen, es la Sede de la Di√≥cesis de Salamanca y mezcla los estilos g√≥tico, renacentista y barroco. Se construy√≥ de manera paralela a la Vieja, de hecho uno de sus muros se apoya sobre los muros de la otra¬†¬†y su torre se construy√≥ sobre la torre anterior. Observad c√≥mo en la Puerta de Ramos aparece esculpida la figura de un astronauta bajo la cual hay un lince, un toro y un drag√≥n sonriente con un helado de tres bolas! Y junto a la puerta: un cangrejo de rio, una cig√ľe√Īa y una liebre en representaci√≥n del agua, el cielo y la tierra.
  • La Catedral Vieja o Catedral de Santa Mar√≠a, se construy√≥ en el momento de transici√≥n del rom√°nico al g√≥tico y esto puede apreciarse claramente en sus pilares y b√≥vedas. La intenci√≥n era destruirla una vez estuviese construida la nueva catedral, pero al ser necesaria como lugar de culto durante la construcci√≥n, se termin√≥ conservando.

4 . La Plaza de Anaya

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La Plaza de Anaya
  • El paseo entre la Plaza Mayor y la¬†Plaza de Anaya que culmina llegando a las catedrales es uno de los m√°s bonitos de la ciudad: a lo largo de la Rua Mayor iremos encontr√°ndonos por el camino el edificio hist√≥rico de la Universidad, la parroquia de San Sebasti√°n, el Palacio de Anaya , la Hospeder√≠a de Anaya, y finalmente las catedrales. Adem√°s vereis una zona ajardinada en la que se re√ļnen grupos de j√≥venes¬†haciendo malabares, tocando la guitarra, o simplemente hablando y disfrutando de la tranquilidad de este lugar. Para m√≠ es uno de los momentos indispensables de la visita: sentarse en el c√©sped o en las escaleras rodeados de impresionantes edificios mientras se respira este ambiente de paz y relax a la ca√≠da del sol, cuando los √ļltimos rayos hacen brillar la dorada Piedra de Villamayor, haciendo que la atm√≥sfera sea todav√≠a m√°s majestuosa.
  • En la plaza podremos ver la fachada del¬†Palacio de Anaya con una magn√≠fica escalinata con cuatro columnas j√≥nicas,¬†la Hospeder√≠a¬†¬†con sus ventanas ¬†y balcones enrejados de forja, o el teatro Juan del Enzina (conocido como “Anayita“)

5 . La Casa de las Conchas

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La Casa de las Conchas
  • Este antiguo palacio de estilo g√≥tico muestra una fachada decorada con conchas (s√≠mbolo de la familia Pimentel) y flores de lis¬†(s√≠mbolo de la familia Maldonado), tras la boda de dos miembros de estas familias de la nobleza. En su interior, destaca un incre√≠ble patio que mezcla elementos medievales, mud√©jares y renacentistas con columnas de m√°rmol blanco de Carrara y un tejado rematado con flores de lis y g√°rgolas. Digno de ver.
  • El edificio est√° lleno de leyendas, como las que dicen que bajo una de las conchas de la fachada hay una onza de oro o incluso joyas de la familia: quien quiera buscar el tesoro debe aportar con anterioridad la cantidad estipulada como fianza y solo si encontrase el tesoro¬†la recuperar√≠a.

6 . El Convento de San Esteban 

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Convento de San Esteban
  • En plena Plaza del Concilio de Trento, se ubica este convento dominico que se considera un buen ejemplo del estilo plateresco y en el que, seg√ļn la leyenda, se aloj√≥ Col√≥n cuando se desplaz√≥ a Salamanca para convencer a los ge√≥grafos de la Universidad la posibilidad de llegar a las Indias navegando por el Occidente.
  • Hoy en d√≠a en el convento tiene su sede la Pontificia Facultad de Teolog√≠a de San Esteban

7 . Y mas allá de tanto edificio histórico, lo mejor de Salamanca es pasear por sus calles y descubrir sus secretos

Las m√°s importantes en el centro antiguo:

  • Calle Zamora, una de las principales arterias comerciales que en el pasado fue la entrada principal a la ciudad. A trav√©s de ella y con un paseo de unos 20-30 minutos se puede llegar hasta la zona de Van Dyck.
  • Calle Toro. Concentra las principales tiendas y cadenas de moda y es un buen lugar para dar un paseo y ver escaparates.
  • Calle de la Compa√Ī√≠a. Una preciosa calle peatonal en pleno centro hist√≥rico y que destaca por su amplio patrimonio arquitect√≥nico: en ella se encuentran la Casa de las Conchas, la Sede de la Universidad Pontificia de Salamanca, la Iglesia de San Benito y un par de conventos.
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Calle de la Compa√Ī√≠a
  • R√ļa Mayor. Otro bonito paseo desde la Plaza Mayor hasta la Catedral.
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Rua Mayor de Salamanca, con la Catedral al fondo
  • Calle Gran V√≠a. Una de las calles m√°s largas de Salamanca y la via b√°sica de comunicaci√≥n entre el norte y el sur dentro del casco hist√≥rico. En ella se encuentra el edificio de Correos, la Junta de Castilla y Le√≥n, la Subdelegaci√≥n del Gobierno y el Monumento al Empresario erigido por la C√°mara de Comercio.
  • Calle de los Bordadores:¬†una tranquila calle por el d√≠a que se llena de gente joven por la noche al concentrar unos cuantos pubs y discotecas muy famosos en la ciudad. En ella se encuentra el Convento de la Encarnaci√≥n, el Convento de las √örsulas y la Estatua de Miguel de Unamuno, esculpido por Pablo Serrano. Cada 31 de Diciembre, el alcalde realiza una ofrenda floral a los pies de la estatua en homenaje al antiguo Rector de la Universidad.
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Estatua de Miguel Unamuno en la Calle Bordadores

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Para sacar el máximo partido a Salamanca, hay cuatro planes que para mí son indispensables:

1. Ir de tapas, of course! …. en este caso vamos a dejar todos los detalles para los Food Bites, ya que en Salamanca hablar de restaurantes conociendo sus tapas es casi innecesario!

2. Salir:

  • Salamanca se caracteriza por ser una zona de marcha continua en la que los planes empiezan tomando un vino o una cerveza tapeando con amigos y se alarga casi hasta el amanecer en los diferentes pubs y discotecas que se abarrotan en la ciudad
  • Es facil ver cada fin de semana grupos de despedidas de solter@s que escogen este destino como lugar id√≥neo para pas√°rselo bien y a buen precio.

Para empezar…

  • En la Plaza de la Tuca (plaza San Juan Bautista)¬†suele comenzar la fiesta de los j√≥venes con litros de cerveza y kalimotxo a precios muy econ√≥micos. Alrededor se reparten diversos locales en los que adquirirlos.
  • Si el plan es m√°s tranquilo, puedes tomar un Gin tonic en Corrillo Caf√©, si adem√°s hace buen tiempo lo puedes hacer en su encantadora terraza en plena Plaza del Corrillo. Si no, dentro hay m√ļsica en vivo y un ambiente muy agradable. Adem√°s, hacen muy buenos caf√©s y tienen carta de cocktails.
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Corrillo Salamanca
  • O ir a Capit√°n Haddock, Calle Concejo 15. Un lugar un tanto escondido al final de un callej√≥n pero que es muy acogedor para tomar algo tranquilo y con tu pareja. Luces de velas, decoraci√≥n ambientada el mundo de los c√≥mics de Tint√≠n y c√≥modos sillones que favorecen la tertulia.
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Capit√°n Haddock
  • Otra buena alternativa es el Bar Erasmus, Calle de Mel√©ndez 7,¬† una cervecer√≠a decorada de manera original en la que hay un ambiente muy joven y adem√°s tambi√©n se puede comer. Un lugar simp√°tico y agradable donde destaca su degustaci√≥n de cervezas en 7 mini vasos servidos a lo largo de una estrecha bandeja:

Para seguir:

  • La zona de la Calle de los Bordadores es la preferida por los estudiantes extranjeros y concentra una serie de pubs-discotecas entre los que destaca Camelot, (una sala de baile ubicada en pleno Convento de las √örsulas, Calle de los Bordadores 3), Niebla (Calle de los Bordadores 14) o Gatsby (Calle de los Bordadores, 16)
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Discoteca Camelot
  • Pak√≠ Pall√°: me declaro fan incondicional de este sitio, un lugar emblem√°tico en el que escuchar m√ļsica rock y pas√°rselo bien. Reconozco que me hace recordar buenos tiempos: cerveza y calimotxo, Extremoduro, y mucha animaci√≥n… no me lo pierdo nunca. Calle San Justo,27

Para terminar:

  • Cvm Lavde: en la Calle Prior 5-7,es una de las discotecas m√°s famosas y su pista de baile reproduce la Plaza Mayor con sus arcos en piedra y hasta los medallones. Seas o no de los que cierran discotecas, entrar aqu√≠ es toda una experiencia: conciertos, eventos y mucha m√ļsica tienen lugar en su claustro.
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Cvm Lavde
  • El submarino, Calle San Justo 27. Otro pub m√≠tico de Salamanca. Desde principios de los 80, este bar de cervezas y copas sigue luciendo partes de un submarino real entre su decoraci√≥n de estilo n√°utico.
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Submarino
  • Posada de las √°nimas, Calle Toro 64. Un caf√©-pub con un toque psicod√©lico gracias a una decoraci√≥n e iluminaci√≥n que crean una atm√≥sfera √ļnica. En la Posada se mezclan con estilo una casa de mu√Īecas gigante, angelitos y calaveras.
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Posada de las √Ānimas

3. Relajarse en un Spa:

No me pregunt√©is por qu√©, pero cuando hago una escapadita a Salamanca siempre me gusta dejar un hueco en la ma√Īana entre el desayuno y el tapeo para una sesi√≥n de Spa. Sales como nuevo y preparado para callejear hasta que el cuerpo aguante!

  • Aquatherapia Spa Center, Calle San Justo 10, es un spa peque√Īo pero completo en el que puedes hacer un circuito termal y darte un masaje despu√©s por 49‚ā¨
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Aquatherapia Spa Center
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Spa del Grand Hotel Don Gregorio

4. Comprar productos de la tierra:

  • Mercado Central de Salamanca,¬†en la Plaza del Mercado s/n. Un precioso edificio restaurado que alberga puestos que ofrecen a la venta los productos t√≠picos de la gastronom√≠a de la Provincia de Salamanca. No dej√©is de dar una vuelta, siempre hay cosas interesantes!
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Mercado Central de Salamanca
  • El Sobrao Albercano,¬†R√ļa Mayor, 16. Una peque√Īa tienda en pleno centro que vente excelentes jamones y paletillas, chorizos y quesos para llevaros de vuelta a casa.

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El tapeo en Salamanca es el pasatiempo m√°s popular… ya desde las 12 de la ma√Īana se empieza a ver un bullicio especial, y una especie de peregrinaci√≥n de grupos de personas de bar en bar para disfrutar de esta atractiva costumbre.

En Salamanca puedes encontrar de todo, aunque es muy habitual que se pueda elegir entre tapas a la parrilla (panceta, cruceta, pincho moruno…) y tapas de barra: entre las que destacan las palomas (ensaladilla rusa servida en el interior de una gran corteza frita), las tortillas de patata rellenas (en mil versiones y con mil ingredientes), o las patatas revolconas.

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La Paloma, la tapa típica de Salamanca

Para mí hay dos grandes zonas o rutas para el tapeo: CENTRO y VAN DYCK. Suelo elegir el casco antiguo de día y Van Dyck de noche, pero cualquiera de las dos están igual de animadas a todas horas.

EN EL CENTRO:

  • Bamb√ļ es uno de mis preferidos. Un lugar moderno, amplio, luminoso, con una enooooorme variedad de tapas y para todos los gustos. Para m√≠, uno de los m√°s completos en opciones y posibilidades. Las tapas que m√°s me gustan: la paella, la lasa√Īa y la costilla a la parrilla. En la Calle Prior n¬ļ4.
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Bamb√ļ
  • Caf√© Real, en la misma Plaza Mayor, me gusta por su halo tradicional y sofisticado, por su m√ļsica animada y sus privilegiadas vistas a la plaza. Las tapas que m√°s me gustan:¬† mini hamburguesas y huevos rotos.
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Cafe Real
  • Mes√≥n Cervantes: m√≠tico y de los m√°s populares. Se accede a trav√©s de la Plaza y por unas estrechas escaleras se sube a la planta superior en la que las reducidas dimensiones del local dan cabida a grandes hordas de locales y turistas que se hacen hueco en la barra para degustar sus famosas tapas. Las mejores: las palomas y las tortillas rellenas. Plaza Mayor, 15.
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Mesón Cervantes
  • Mes√≥n Las Conchas, en R√ļa Mayor 16. Un lugar estrecho pero amplio que destaca por unos deliciosos pinchos morunos (“palos”) con su caracter√≠stica salsa chimichurri, y las patatas revolconas.
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Tapas del Mesón Las Conchas
  • El Patio Chico, en el que destaca sobre todo la parrilla: pedid su morcilla de zamora o la pluma o la cruceta ib√©rica. En la Calle Mel√©ndez n¬ļ 13.

ZONA DE VAN DYCK:

  • Asador Van Dyck para probar su su caracter√≠stico jam√≥n asado. Calle Van Dyck 33.
  • Don Cochinillo Asado, un lugar especializado en cochinillo (¬Ņos lo imagin√°is como tapa?) Calle Van Dyck 55.
  • Bar El churrasco, otro sitio m√≠tico y que se pone hasta la bandera por sus¬†croquetones rellenos¬†y las tapas a la parrilla. Calle Van Dyck 54.
  • El Minutejo, famoso por ofrecer su popular pincho ‚Äúminutejo”: pan con una combinaci√≥n de una loncha de lomo, jam√≥n y otra de queso en medio, todo ello a la plancha. Calle Van Dyck, 55.
  • Barbacoa La Encina,¬† Calle Van Dyck, 9. Me gusta mucho porque ofrece tapas y raciones algo diferentes a las habituales. Mi preferida, la tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada!

TAPAS DE CORTE MODERNO

  • Diabluras Gastrobar, en la Calle Asader√≠a 4, con una selecci√≥n de tapas “arte- sanas” y gran variedad de pinchos elaborados. Moderno, pero con sabores tradicionales. Precios elevados en seg√ļn qu√© tapas.
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Foie gras Diabluras Gastrobar
  • Factory Gourmet, Calle San Pablo 5. Un poco m√°s tranquilo y menos alborotado que otrs bares de tapeo m√°s cl√°sicos y con una impresionante selecci√≥n de vinos que se eligen echando un vistazo a las estanter√≠as. A tener en cuenta: cuentan con todo tipo de productos y platos para celiacos.
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Factory Gourmet
  • Tapas 2.0, Calle Felipe Espino 10. Una gastrotasca con toques creativos, tapas de dise√Īo y precios m√°s elevados que los de la media. Probad el mollete de panceta o las croquetas.
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Croquetas del Tapas 2.0

RESTAURANTES

Y si todav√≠a os qued√°is con hambre y quer√©is un buen restaurante…

  • El Alquimista, Plaza de San Crist√≥bal 6. Un restaurante con cocina de autor que cuenta con una terraza √≠ntima y agradable donde poder pasar un buen rato mientras se come o se cena. Destaca por sus vinos, foies, postres, y su buena relaci√≥n calidad – precio.
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Restaurante El Alquimista
  • Bodega Restaurante La Hoja 21, Calle de San Pablo, 21. Cocina mediterr√°nea con toques cl√°sico, un buen equilibrio entre lo tradicional y lo moderno. Probad la ensalada templada de salm√≥n, las crepes de txangurro, los raviolis, el pez mantequilla o el rabo de toro.¬†
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Ensalada templada de salmón de La Hoja 21

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Salamanca está muy bien dotada de alojamientos, hoteles, albergues, apartamentos y hostales para todos los gustos y bolsillos. Al ser una ciudad joven, es fácil poder encontrar una habitación a precio ajustado en la ciudad. Os dejo como siempre diferentes alternativas (de las más caras a las más baratas), todas ellas bastante interesantes:

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Hotel Rector Salamanca
  • Hotel Rector, el hotel boutique n¬ļ1 en Salamanca, en el¬† Paseo del Rector Esperab√© 10. Precioso, con una decoraci√≥n cl√°sica y una ubicaci√≥n ideal, se puede ir caminando a cualquier lugar de Salamanca. Amenities de Bvlgari y un excelente desayuno. Su precio: 165‚ā¨ la noche.
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Terraza del NH Palacio Castellanos
  • NH Palacio Castellanos, San Pablo, 58-64. Un cuatro estrellas de lujo con habitaciones amplias y muy c√≥modas, algunas con estupendas vistas a la Catedral. Su edificio de piedra es muy caracter√≠stico y cuenta con un gran patio interior. Buen√≠simo y completo desayuno buffet. Precio: 95‚ā¨ la noche.
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NH Puerta de la Catedral
  • NH Puerta de la Catedral, Plaza Juan XXIII, 5. Un hotel muy refinado con una sobria fachada justo al lado de la Catedral. Peque√Īo, acogedor, y con habitaciones de generosas dimensiones. Eso s√≠, el parking es algo caro. Precio: 71‚ā¨ la noche.
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Hotel Eurostars Las Claras
  • Eurostar las Claras, Calle de la Marquesa de Almarza, s/n. Una apuesta segura cerca de todo pero en una zona tranquila (a 5 minutos del centro hist√≥rico). Precio: 54‚ā¨ la noche, con opci√≥n de aparcamiento por unos 15‚ā¨ al d√≠a.
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Apartamentos JCH Congreso
  • Apartamentos JCH Congreso, Calle de las Tahonas Viejas 4-10. Otra opci√≥n m√°s que intersante, dado que los estudios y apartamentos cuentan con un peque√Īo sal√≥n y una cocina propia, por tan solo 45‚ā¨ la noche y con opci√≥n tambi√©n de aparcamiento en el mismo edificio. A 5 minutos a pie de la Plaza Mayor.
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Hotel Emperatriz I
  • Hotel Emperatriz I, Calle de la Compa√Ī√≠a 44. Modesto y sin grandes pretensiones,¬† asequible y en pleno casco antiguo, con el aliciente de estar situado en la preciosa calle peatonal de la Compa√Ī√≠a. Tranquilidad y comodidad por 44‚ā¨ la noche.

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Salamanca es una ciudad en la que hace fresquito, pero dado que se pasa un buen tiempo entrando y saliendo de la calle a los bares, es recomendable ir preparados para estar c√≥modos en el interior. He seleccionado tres propuestas vers√°tiles, c√≥modas y al mismo tiempo con un toque “chic” para poder sacarles partido durante todo el d√≠a en la ciudad:

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Con un toque étnico
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Ideal para la noche
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Para los días más frescos

Hasta aqu√≠ nuestra ruta Salmantina, un lugar que os recomiendo tanto si viv√≠s en Espa√Īa como si ven√≠s desde otros pa√≠ses, creedme porque no os va defraudar!

Como todas las semanas, saludo a los nuevos trippers que se nos suman a la familia desde Canad√°, Turqu√≠a, Colombia, Per√ļ y Chile!. Ya son m√°s de 36 pa√≠ses en todo el Mundo los que siguen TrippingBites y nuestro mapa sigue ti√Ī√©ndose de rojo, muchas gracias a todos!

Veremos dónde nos lleva el próximo post, os espero la semana que viene!!!

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Good week! ūüôā

Today I propose a trip that always leave these good taste, a lively place , funny , dump in the street life and full of youth and freshness: Salamanca

I’m almost lost count of the times that have visited this city whose historic center has been declared a World Heritage Site, and none has disappointed me! The tapas, the university environment, the stamp tale with these historic buildings and all its legends make this place a fresh, young and very handy destination.

The picture of the city on arrival, from the road, is very promising : the Tormes River , the great roman bridge and the cathedral silhouetted on the horizon is a mythical image and one of the most widespread of Salamanca:

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If you arrive by car, make the idea that in the center is very difficult to park and the choices are a parking lot (in the Plaza de Santa Eulalia or Plaza de los Bandos) or do what we usually do: leave the car by the Paseo de Canalejas (outside the city center)

Once there, I recommend using the Plaza Mayor as a starting point to start discovering the charms of the city

1 . The Plaza Mayor of Salamanca, the must-see:

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Plaza Mayor
  • Miguel de Unamuno highlighted the irregularity of its square shape, “It is a quadrilateral irregular, but surprisingly harmonious..” ¬†
  • Baroque style, its dimensions, the City … Make this place one of the most beautiful squares in Spain and it has a constant feature animation: people traveling between the arcades, youth groups scattered sitting on the floor, terraces where tourists take advantage lids sunlight … It is the nerve center of the city. ¬†¬†¬†¬†
  • Around the square main streets and charming alleys are distributed, which is recommended aimlessly lost. In addition, its arcades, are legendary tapas bars where it is mandatory to stop (I tell you some that I really like in Bites), famous restaurants and the oldest coffee house in the city: the Literary Cafe Novelty, which, similar to the way Cafe Gijon in Madrid, was famous in his day as the meeting place of famous writers and artists in the city. ¬†¬†¬†¬†
  • There are many movies that have chosen this place as a backdrop, like “In the spotlight” (Vantage Point), with Forest Whitaker and Eduardo Noriega and which are killed nothing more and nothing less than the President of the USA , or “The Black Rascal,” a movie that I love in which he talks about the legend of a rascal who kills college students.

2 . To talk about Salamanca without mentioning the University is practically impossible.

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The University
  • This is the oldest university in Spain and fifth in Europe, it was the first to receive the title “university” by Alfonso X the Wise and between the fifteenth and sixteenth centuries had its algid stage, with reference in prestige and influence. ¬†¬†¬†
  • In its cloister, Columbus discussed the feasibility of your project or discussed the right of indigenous peoples after the discovery of America. ¬†¬†¬†¬†
  • It currently has 16 faculties and several research centers spread over three historical buildings: the Higher Schools of the Lesser Schools and Research Hospital, all around a place called Patio of Schools ¬†¬†¬†¬†
  • Right here on the facade of the major schools, is located one of the biggest attractions of the city: the frog
  • Tradition has it that the student was unable to find the frog between facade details, suspend the course. And today brings steadily groups of tourists and onlookers who strive to discover. If you have not tried, I shall not reveal the secret, just I tell you that you will be surprised when you meet! ūüėČla_fachada_de_la_universidad_va_de_buscar_la_rana_8079_570x

3 . The Cathedrals of Salamanca are two: the Old and the New

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The Cathedral
  • The New Cathedral, Cathedral of the Assumption of the Virgin, is the seat of the Roman Catholic Diocese of Salamanca, blending Gothic, Renaissance and Baroque styles . It was built parallel to the old, in fact one of its walls resting on the walls of the other and its tower was built on the previous tower. Observe the Puerta de Ramos:¬†it appears carved the figure of an astronaut under which there is a lynx , a bull and a smiling dragon with three balls of ice cream! And by the door: a crayfish , a stork and a hare on behalf of water, sky and earth. ¬†¬†¬†¬†
  • The Old Cathedral or Cathedral of Santa Maria was built in the time of transition from Romanesque to Gothic and this can be clearly seen on its pillars and vaults. The intention was to destroy once the new cathedral were built, but as necessary as a place of worship during construction, retaining ended . ¬†

4. Anaya Square

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Anaya Square
  • The walk from the Plaza Mayor and Anaya Square culminating reaching cathedrals is one of the most beautiful of the city, along the Rua Mayor‘ll find ourselves on the way the historical building of the University, the parish of San Sebastian, the Palacio de Anaya, Hospederia de Anaya, and finally the cathedrals.
  • In addition you will see a garden area in which youth groups juggling, playing guitar, or just talking and enjoying the tranquility of this place together. For me it is one of the essential moments of the visit to Salamanca: sit on the grass or in the surrounded stairs impressive buildings while this atmosphere of peace and relaxation breathes sunset when the last rays make shine the golden stone Villamayor, making the atmosphere even more majestic. ¬†¬†¬†
  • ¬†In the square we can see the facade of the Palacio de Anaya with a magnificent staircase with four Ionic columns, the guesthouse with its windows and balconies of wrought iron railings, or Juan del Encina theater (known as “Anayita”) ¬†

5 . The House of the Shells:

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The House of the Shells
  • This former palace shows a Gothic facade decorated with shells (symbol of the Pimentel family) and lilies (symbol of the Maldonado family), after the wedding of two members of the families of the nobility. Inside, features an amazing courtyard that mixes medieval, Moorish and Renaissance elements with columns of white Carrara marble and a roof topped with lilies and gargoyles. Worth to watch. ¬†¬†¬†
  • The building is full of legends, as saying that under the shells of the facade there is an ounce of gold or the family jewels : whoever find the treasure must provide before the stipulated amount as deposit and only if it found the recover the treasure.

6 . The Convent of San Esteban 

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The Convent of San Esteban
  • Right in the Council of Trent Square, this Dominican monastery is considered a good example of Plateresque and in which, according to legend, Columbus was when he went to Salamanca to convince geographers from the University the possibility of lies reach the Indies by sailing west. ¬†¬†¬†¬†
  • Today the convent is headquartered at the Pontifical Faculty of Theology of San Esteban

7 . And beyond all the historic buildings , the best of Salamanca is to stroll through its streets and discover its secrets

The most relevant ones in the old center are:

  • ¬†Zamora Street, one of the main commercial arteries in the past was the main entrance to the city. Walking about 20-30 minutes you can reach the Van Dyck.
  • ¬†Toro street. Concentrates the main shops and fashion chains and is a good place to stroll and window shopping . ¬†¬†¬†¬†
  • Company Street. A beautiful pedestrian street in the historic center and noted for its wide architectural heritage: here are¬†the House of the Shells, the headquarters of the Pontifical University of Salamanca, the Church of San Benito and a couple of convents.
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Company Street
  • R√ļa Mayor. Another nice walk from the Plaza Mayor to the Cathedral
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Rua Mayor
  • Gran V√≠a Street. One of the largest streets of Salamanca and basic communication route between north and south in the historical district. It is the Post Office building, the Government of Castile and Leon, the Prefectures and Entrepreneur Monument erected by the Chamber of Commerce.
  • Embroiderers Street: a quiet street by day is filled with young people at night to concentrate very few pubs and famous clubs in the city. It is the Convent of the Incarnation, Ursuline Convent and the Statue of Miguel de Unamuno, sculpted by Pablo Serrano. Every December 31, the mayor makes a wreath at the foot of the statue in tribute to the former Rector of the University.
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Miguel Unamuno

sello vibe bite

To get the most out of Salamanca, four plans for me are essential :

1. Tapas, of course! …. In this case we will leave all the details to the Food Bites, since in Salamanca speak or eat dinner knowing their tapas restaurant is almost innecessary!

2. Get out:

  • Salamanca is known for being an area of continuous operation in the plans begin taking a wine or a beer with friends having tapas and stretches almost until dawn at the various pubs and discos are crammed into the city
  • It is also easy to see every weekend groups of bachelor parties who choose this destination as the ideal place to have a good time and good price

To begin with… ¬†¬†¬†¬†

  • In Tuca Square ( Plaza San Juan Bautista ) party usually begins with minors and kalimotxo liters of beer at affordable prices . Around various bars in which purchasing spread . ¬†¬†¬†
  • If you prefer a quieter plan, you can take a gin and tonic in Corrillo Caf√© , also makes good time if you can do it on their lovely terrace in the Plaza del Corrillo. Otherwise, inside there is live music and a nice atmosphere . In addition, they have very good cafes and cocktail menu .
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Corrillo Cafe
  • O go to Capit√°n Haddock, 15 Concejo Street. A place a little hidden at the end of an alley but it’s very interesting to take something quiet and with your partner . Candlelight , decoration set the world of Tintin comics and comfortable armchairs that favor the conversation.
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Captain Haddock
  • Another goog place is Bar Erasmus,7 Melendez Street, a brasserie decorated in an original way that there is a very good environment and in addition you can also order food to eat. A nice and friendly place known for its tasting beers in 7 mini¬† vessels.

       

      To continue:

  • The suroundings of the Embroiderers Street is preferred by foreign students and concentrates a number of pubs- discos among as¬†Camelot, (a dance hall located in the Ursuline Convent, Embroiderers Strret 3),¬†Niebla (Embroiderers Street 14) or Gatsby (Embroiderers Street, 16)
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Camelot
  • Pak√≠ Pall√°: I declare myself unconditional fan of this site, an emblematic place to listen to rock music and fun. I recognize that reminds me of good times : beer and calimotxo, Extremoduro, and lots of fun … I’d never lose. 27 San Justo Street.

      To end the night:

  • Cvm Lavde: Prior Street 5-7. It is one of the most famous nightclubs and dance reproduces the Plaza Mayor with its stone arches and even medallions. Whether you are or not the closing nightclubs, getting here is an experience : concerts, events and lots of music take place in the cloister.
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Cvm Lavde
  • El submarino, San Justo Street 27. Another legendary pub in Salamanca. Since the early 80s, this bar of beers and glasses still looks parts of a real submarine from its nautical decor .
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Submarine
  • Posada de las √°nimas, 64 Toro Street.¬† A cafe -pub with a psychedelic touch thanks to a decor and lighting that create a unique atmosphere. The Posada mix a giant house of dolls with angels and skulls.
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Posada de las √Ānimas

3. Relax in a Spa:

Do not ask me why, but when I make a getaway to Salamanca I always like to leave a gap in the morning between breakfast and tapas for a spa session. It refreshes you and leave you ready to stroll through the streets of the city until you drop !

  • Aquatherapia Spa Center, 10 San Justo Street, is a small but complete spa where you can make a thermal circuit and give you a massage after for 49 ‚ā¨
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Aquatherapia Spa Center
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Grand Hotel Don Gregorio Spa

4. Buy local products:

  • Mercado Central de Salamanca, At Market Square s/n. A beautifully restored building which houses stalls offering for sale the typical products of the gastronomy of the Province of Salamanca. Not to stop going around, there’s always plenty of interesting and tasty products to purchase!
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Central Market of Salamanca
  • El Sobrao Albercano,¬†¬†16 Rua Mayor. A small shop in the city center that sale excellent hams and shoulders, sausages and cheeses to take back home .

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Tapas in Salamanca are the most popular pastime … from 12 am begins to see a special buzz, and a pilgrimage of groups of people from bar to bar to enjoy this attractive habit . In Salamanca you can find everything, although it is very common that you can choose from grilled tapas ( bacon, crosshead , kebab … ) and tapas bar : among which the “Palomas” (Russian salad served inside a fried ) crust , spanish omelettes (in thousand versions and ingredients) , or revolconas (smashed potatoes with cayenne)

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“Paloma”, the typical tapa in Salamanca

For me highlight two main areas or routes for tapas : THE CITY CENTER  and VAN DYCK. I usually choose the city center during the day and Van Dijck for the evening, but either are just as lively at both times of day

CITY CENTER:

  • Bamb√ļ is my favorite. A modern , spacious, bright , with a huuuuge variety of tapas and for all tastes. For me, one of the most complete in options and possibilities. The tapas I like:¬† paella, lasagna and grilled rib . In Prior Street No.4 .
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Bamb√ļ
  • Caf√© Real, in the Plaza Mayor, I like it for its traditional and sophisticated halo, for its lively music and its spectacular views over the square. The tapas I like : mini burgers and fried eggs.
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Cafe Real
  • Mes√≥n Cervantes: mythical and popular. It is accessed through the square and climb a narrow staircase to the top floor where the small local accommodate large hordes of locals and tourists that niche in the bar to taste their famous tapas. The best : the Palomas and the Spanish omelettes. Plaza Mayor, 15 .
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Cervantes
  • Mes√≥n Las Conchas, Rua Mayor 16. A narrow but broad place that stands out for some delicious kebabs (“sticks “) with its characteristic chimichurri sauce and potatoes revolconas.
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Las Conchas
  • El Patio Chico, which highlights especially the grill: ask for the zamora sausage, the¬† Iberian pen or crosshead. In Melendez Street No. 13 .

VAN DYCK:

  • Asador Van Dyck to try their characteristic grilled ham. Van Dyck Street 33
  • Don Cochinillo Asado, a place that specializes in pork (can you imagine it as “tapa”?) Van Dyck Street 55 .
  • Bar El churrasco, another legendary and it gets to the rafters for their fillings croquetones and grilled site. 54 Van Dyck Street .
  • El Minutejo, famous for offering its popular snack “minutejo”: a combination of bread with a slice of loin, ham and cheese among other, all grilled. Van Dyck Street, 55.
  • Barbacoa La Encina,¬† Van Dyck Street, 9. I love tapas because it offers something different from the usual . My favorite , the toast of goat cheese and caramelized onions!

MODERN TAPAS

  • Diabluras Gastrobar, on Calle Asader√≠a 4 with a selection of “artisan” tapas and elaborated snacks. Modern but with traditional flavors . As high prices on what tapas.
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Diabluras Gastrobar
  • Factory Gourmet, 5 San Pablo Street. A little quieter and less messy than other classic tapas bars and an impressive selection of wines chosen glancing at the shelves . Please note : with all kinds of products and dishes for celiacs.
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Factory Gourmet
  • Tapas 2.0, 10 Felipe Espino Street. Gastrotasca with creative touches, covers design and higher than average prices. Try the bacon muffin or the croquettes.
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Tapas 2.0, croquettes

RESTAURANTS

If you are still hungry and want a good restaurant …

  • El Alquimista,¬† San Cristobal Square, 6. A restaurant of author cuisine which features an intimate and pleasant terrace where you can have a good time while eating or dinner. He noted for its wines, foie gras, desserts, and good value – price .
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El Alquimista
  • ¬†La Hoja 21, 21 San Pablo Street. Mediterranean cuisine with classic touches, a good balance between the traditional and the modern. Try the warm salad of salmon, crab pancakes , ravioli , butter fish and oxtail .
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Warm salad of salmon, La Hoja 21

sello place bite

Salamanca is very well equipped in terms of accommodation: hotels, hostels, apartments for all tastes and budgets. As a young city, it is easy to find a room at a price set in the city. I leave as always alternatives ( the most expensive to the cheapest ), all quite interesting :

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Hotel Rector Salamanca
  • Hotel Rector, # 1 boutique hotel in Salamanca, in the Paseo del Rector Esperab√© 10. Beautiful, classically decorated and ideally located , you can walk anywhere in Salamanca. Bvlgari amenities and an excellent breakfast. Its price: 165 ‚ā¨ the night.
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NH Palacio Castellanos
  • NH Palacio Castellanos, San Pablo, 58-64 . A four-star luxury with spacious and comfortable rooms, some with stunning views of the cathedral. Its stone building is very characteristic and has a large inner courtyard. Great and full buffet breakfast. Price: 95 ‚ā¨ the night.
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NH Puerta de la Catedral
  • NH Puerta de la Catedral, Plaza Juan XXIII, 5. A very refined with a sober fa√ßade right next to the Cathedral Hotel. Small, cozy and generously sized rooms. Yes, the parking is expensive. Price: ‚ā¨ 71 a night.
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Hotel Eurostars Las Claras
  • Eurostar las Claras,¬† Marquesa de Almarza Street, s/n. A safe bet close to everything but in a quiet area (5 minutes from downtown). Price: 54 ‚ā¨ the night , with the option of parking for 15 ‚ā¨ a day.
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JCH Congreso Apartments
  • Apartamentos JCH Congreso, Street of Old Tahonas 4-10. Interesting choice, because all the studios and apartments have a small living room and a kitchen itself , for only 45 ‚ā¨ the night and parking option also in the same building . A 5 minutes walk from the Plaza Mayor.
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Emperatriz I Hotel
  • Hotel Emperatriz I, 44 Company Street. Modest and unpretentious, but affordable and in the old town, with the added attraction of being located in the beautiful pedestrian street of the Company. Tranquility and comfort of 44 ‚ā¨ per night.

sello fashion bite

Salamanca is a city that makes chilly , but as a good time pass in and out of the street to bars , you should be prepared to be comfortable on the inside. I have selected three versatile , comfortable and “chic twist” proposals to take advantage of them throughout the day in the city:

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With an ethnic touch
Processed with MOLDIV
Ideal for evenings
Processed with MOLDIV
For cooler days

So far our Salmantina route, a place that I recommend whether you live in Spain as if you come to visit from other countries, believe me because it will not disappoint you!  

As every week, I greet the new trippers we join the family from Canada , Turkey, Colombia, Peru and Chile!. Already more than 36 countries around the world who follow us and our map still dying her red, thank you very much to all!  

We’ll see where it takes us the next post, I wait all of you next week !!!

xxx

E


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