Si pensamos en sellos o iconos sin fronteras, reconocibles e identificables en cualquier lugar del Mundo, Hard Rock Café puede que sea uno de los más importantes. Os voy a confesar que, además, se ha convertido para mí en un aliciente extra en cada viaje: me encanta averiguar si en la ciudad a la que voy hay uno y visitarlo para ver cómo, a pesar de mantener sus homogéneas señas de identidad, logran transmitir la personalidad del lugar en el que se encuentran.

Hay varios ejemplos reveladores que me abrieron una nueva perspectiva menos gastronómica de la enseña y me hicieron interesarme por este nuevo eje más cultural o esencial: el trato y atención que nos dio Connor, nuestro jovencísimo camarero en el HRC de Edimburgo que nos transmitía ese carácter escocés y la chispa especial de sus gentes, aquel concierto en directo en el HRC de Kuta, Bali, en el que se plasmaba toda la magia de esta isla tan especial para mí… o incluso la terraza del HRC de Miami, en pleno muelle, rodeada de esa característica postal de rascacielos y edificios futuristas.

Así que sí, podemos decir que puede ser un buen lugar para conectar de una manera más cercana con vuestro destino e interiorizar muchas cosas que a veces las guías no nos cuentan pero que sin embargo aportan mucho valor añadido a la experiencia. Por ello, hoy en Trippingbites hablaremos de…

10 Hard Rock Cafés míticos

 

A veces, la grandes ideas surgen del azar…

¿Sabíais que este potente concepto de negocio y merchadising nació de varias casualidades? Me encantan este tipo de historias!

Los inicios. Sus dueños, dos norteamericanos residentes en Londres, se quejaban de no poder encontrar una buena hamburguesa americana en la ciudad en los años 70 y  abrieron en 1971 en una antigua fábrica de Rolls Royce para poder ofrecérsela a los londinenses. El contrato inicial de arrendamiento era solo por 6 meses… y todavía se mantiene en este mismo lugar.

Sus valores. Los cuatro grandes pilares sobre los que se construye la esencia de Hard Rock Cafe son:

• Love all – Serve all (Ama a todos, sirve a todos)
• Take time to be kind (Toma tiempo para ser amable)
• All is one (Todo es uno; todos somos iguales)
• Save the planet (Salva el planeta)

Las camisetas. El lugar fue cogiendo fama y popularidad entre los grupos de rock británicos y celebridades… hasta que en 1974, en la búsqueda de patrocinar un equipo de futbol local, los dueños encargaron algunas camisetas con el logo y regalaron las que sobraron a sus mejores clientes. Fue tanta la repercusión que muchos buscaban estas camisetas en los restaurantes para comprarlas y empezaron a venderlas con tanto éxito que todavía a día de hoy representan un 40% de los ingresos de la compañía.

La colección de objetos legendarios del rock. De nuevo la casualidad hizo que Eric Clapton, un fan de la enseña, pidiese a uno de los dueños que colgase su guitarra sobre su silla favorita de la barra para “marcar“ su lugar… haciendo que al poco tiempo Peter Townshend, guitarrista de “The Who“, hiciese llegar su guitarra en un paquete con una nota que decía: “la mía es tan buena como la de él“. Esto fue solo el comienzo de la famosa colección de artículos del mundo del rock, de la que todos los artistas querían formar parte al sentir que si estaban allí, entonces se considerarían más importante en su industria.

El logo. Puede que sea uno de los logos que menos ha cambiado desde sus inicios, hace más de 34 años. Sin embargo, es uno de los elementos menos casuales y mejor pensados por sus propietarios, que encargaron a Alan Aldridge (que había hecho trabajos para los Beatles y Elton John), que crease algo especial. Alan se basó en el capó de un viejo Chevrolet y originalmente tenía los colores de la bandera de Estados Unidos… cosa que al final se modificó por el color actual.

Y la evolución. Apenas dos años después de abrir el negocio, Paul McCartney había realizado el primer concierto de música en vivo previo a una gira que estaría realizando ese año por el Reino Unido, y en 1977 Carole King lanzó un hit llamado “Hard Rock Cafe”, una canción hablando sobre el aprecio que sentía por aquel lugar. Clientes habituales como el Duque de Westminster, Steven Spielberg… hicieron que los turistas se sintieran interesados por conocerlo y curiosear en búsqueda de personajes conocidos. A partir de ahí todo fue crecimiento, expansión e internacionalización, quedándose casa uno de los dos dueños con una zona diferente: el este y el oeste del Mississippi y siendo los siguientes en abrir el Hard Rock de Los Ángeles en 1982, el de San Francisco, Estocolmo en 1985 o Dallas… teniendo hoy en día más de 170 restaurantes abiertos en todo el mundo.

 

1. HRC Londres, el pionero

Como ya hemos comentado, fue el primero en abrir en Junio de 1971, y en su sótano se encuentra uno de los lugares más interesantes para los más fanáticos de la música: una cámara acorazada llamada The Vault, que guarda los tesoros de la colección privada del Hard Rock Café, objetos de culto de grandes estrellas de la música. Este lugar en el pasado ya guardaba los objetos de valor de la Reina Isabel II de Inglaterra. En la actualidad, The Vault guarda guitarras como como la primera del guitarrista de los Sex Pistols, la de Bob Dylan con forma de mapa de EEUU, la de Slash – Guns and Roses – del video November Rain, de David Bowie, Kurt Cobain… prendas de los Beatles, Elvis o The Who (incluso tienen el corsé que Gaultier diseñó para Madonna para su gira Ambition Tour Blonde de 1990)… y hasta una silla de Freddie Mercury o las gafas de John Lennon. The Vault permite visitas guiadas cada día (son gratuitas) cada 20 minutos, así que si os pasáis por allí a comer no olvidéis daros una vuelta antes o después de comer para disfrutarlo!

Dónde: 150 Old Park Ln, Mayfair, London

 

2. HRC Orlando, el más grande

Situado justo en los Estudios Universal, en el CityWalk, y abierto en Junio de 1990, este restaurante es conocido por ser el mayor de la enseña y por tener una de las más completas colecciones de rock and Roll – a pesar de ser también uno de los que toca la temática de la música de modo más general y no se centra específicamente en el Rock-. Shakira, Rihanna, Will I Am o Adam Lavine exponen sus artículos al mismo nivel que Elvis, Kiss o los Beatles. Decorado con grandes columnas, el lugar destaca por su peculiar arquitectura que recuerda a una especie de Coliseo Romano del Rock, y en su interior incluye una gran zona llamada Hard Rock Live Orlando, preparada para organizar conciertos en directo y con cabida para unas 3.000 personas. Es tradición obligada hacerse una foto al entrar con los instrumentos de música de fondo,  y por la noche es impresionante cuando se queda iluminado. Un clásico donde los haya y una parada obligatoria en la visita a la ciudad.

Dónde: 6050 Universal Blvd, Orlando, Florida

 

3. HRC Nueva York, el gran museo

Este restaurante abrió sus puertas en pleno Times Square en 2005 en los bajos de un edificio enorme de estilo clásico, el Teatro Paramount. El local está, siguiendo la linea del resto,  decorado con guitarras, prendas de ropa, objetos de cantantes, pantallas con videoclips….  e incluso con un pequeño escenario para actuaciones. Sin olvidar la Rock Shop, la tienda en la que conseguir todo tipo de objetos y souvenirs del restaurante. En realidad es una especie de museo que exhibe tesoros como la guitarra que Kurt Cobain destrozaba en el vídeo de “Smells like teen Spirit“, algunas notas manuscritas de John Lennon, las puertas originales de los estudios Abbey Road o el traje de terciopelo púrpura de Jimmy Hendrix… y que en su trayectoria cuenta con las visitas de los mejores de la música de los 30 y los 40 que lo visitaban a la salida del teatro, o el haber acogido el estreno de la película “Love me tender“, de Elvis Presley, en 1956.

Dónde: 1501 Broadway, New York

 

 

4. HRC Las Vegas, el más interactivo

Con capacidad para 950 personas y unos 3.900 metros cuadrados, el restaurante de Las Vegas es también una popular sala de conciertos y cuenta con la tienda más grande en el Mundo. Su propuesta diferencial reside en la idea de experiencias interactivas con los clientes,  que pueden disfrutar de las mesas de Microsoft Surface o el Rock Wall, una enorme pared  con tecnología multitáctil que permite a los clientes acceder a diferentes imágenes o videos y expandirlas hasta ocupar la pared entera, o explorar las colecciones de rock de la marca, e incluso visitar los diferentes restaurantes que la enseña tiene repartidos por todo el Mundo.

 

Dónde: 3771 S Las Vegas Blvd #120, Las Vegas, Nevada

 

5. HRC Surfers Paradise, muy personal

Abierto desde el año 1996, este restaurante es toda una institución y un ejemplo de glamour de la Gold Coast. Situado en el suburbio de Surfers Paradise en Queensland y con unas vistas increíbles de los rascacielos residenciales de la ciudad, permite comer al aire libre en su preciosa terraza o en su comedor circular alrededor del Globe Bar. Y uno de sus secretos es disponer de un comedor privado, el BackStage Room, que se puede reservar para celebrar fiestas privadas. Y además cuenta con sus propias hamburguesas locales llamadas Legendary, uno de los grandes alicientes que atraen a los clientes a descubrirlo.

Dónde: Surfers Paradise Blvd & Cavill Ave, Surfers Paradise Queensland, 4217

 

 

6. HRC Islas Caimán, el Cadillac Rosa

Uno de los iconos mas conocidos en el universo HRC puede que sea el flamante Cadillac de color rosa chicle del año 1960 prácticamente suspendido del techo que exhibe el restaurante de las Islas Caimán y que le imprime ese toque tan americano. El lugar, ubicado en pintoresco puerto, ha sido totalmente remodelado cambiando su decoración clásica y tradicional por otra mucho mas moderna y, como elemento propio,  destaca su cerveza local. Los Viernes y los Sábados, además, añade el aliciente de poder escuchar en directo pequeños conciertos de bandas locales para vivir una experiencia 100% isleña. 

Dónde: 43 South Church Street, KY1-1103, Islas Caimán

 

 

7. HRC Cartagena de Indias, la fusión entre lo colonial y lo americano

Cuando observamos la fachada exterior del restaurante de Cartagena de Indias en Colombia, vemos un edificio que conserva el estilo arquitectónico colonial de la zona enmarcado por la preciosa ciudad amurallada y casi ni se nos ocurre poder encontrarnos dentro la famosa cadena americana con su característica comida y decoración rockera. Lo mejor es reservar en las mesas de sus balcones sobre la ciudad, con vistas de la Torre del Reloj y la bahía, y disfrutar de esa peculiar mezcla de sensaciones y estilos. Buen lugar, buena música, buen ambiente y sobre todo, muy buenos mojitos que preparan con su toque especial.

Dónde: Cra. 7 No. 32, 10 Plaza de la Aduana, Old City, Cartagena, Bolivar, Colombia

 

 

8. HRC Miami, en pleno Marketplace

Puede que una de las cosas que mas encanto aporte a este restaurante sea el estar ubicado en plena Biscayne Bay, en el Marketplace de la ciudad. Este lugar es un lugar especial, siempre animado, a orillas del mar, y con unas vistas muy bonitas al puerto. Además, las raciones son muy abundantes – doy fe – aunque los precios sean algo más elevados que de costumbre. Lo mejor para nosotros fue comer en el exterior junto a una compañera muy peculiar: una ardilla!… y después acercarnos al American Airlines Arena a animar a los Miami Heat.

Dónde: 401 Biscayne Blvd, Miami, Florida 

 

 

 

9. HRC Amsterdam, con vistas al canal

Cuando visitamos por primera vez este restaurante, nuestra gran sorpresa fue descubrir que, tras una entrada bastante convencional desde la Plaza Max Euweplein, cercana al Rijksmuseum, nuestra mesa estaba asomada a la parte de atrás, con unas vistas muy bonitas del canal. Una nueva experiencia en Hard Rock, en la que incluso con buen tiempo se puede disfrutar de la comida en las pequeñas mesas y sillas al aire libre de la orilla. No os olvidéis al iros de buscar la foto desde atrás del edificio (la que enseño en la imagen), en la que se muestra uno de sus valores en la fachada: “Love all, serve all“

Dónde: Max Euweplein 57-61, 1017 Amsterdam

10. HRC Lago Tahoe, en una cabaña

Otro lugar peculiar en la enseña es este restaurante decorado al estilo alpino en el que cenar dentro de una cabaña y además poder jugar al video póker. Está abierto desde el año 1998 y la revista Nevada clasificó sus hamburguesas como las número 1 del estado. Además, ya la zona en sí merece la pena por ser un sitio popular para el senderismo, hacer camping o pescar, y el Lago Tahoe se encuentra solo a 1 km. del restaurante. Al igual que en Amsterdam, la fachada muestra otro de los valores de la enseña, en este caso: “Save the Planet“

Dónde: Humboldt-Toiyabe National Forest, 18 Highway 50, Stateline, NV 89449

Pues hasta aquí el post de esta semana, espero que os haya gustado!!! Nos vemos pronto!!

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If you think of stamps or icons without borders, recognizable and identifiable anywhere in the world, Hard Rock Cafe may be one of the most important. I am going to confess that, moreover, it has become for me an extra incentive in every trip: I love to find out if in the city to which I go there is one and to visit it to see how, despite maintaining its signs of identity, they manage to transmit the personality of the place in which they are.

There are several revealing examples that opened up a new, less gastronomic perspective of the show and made me take an interest in this new, more cultural or essential axis: the treatment and attention given by Connor, our young waiter at the HRC in Edinburgh, And the special spark of its people, that live concert at the HRC in Kuta, Bali, which embodied all the magic of this island so special to me … or even the terrace of HRC Miami in the Dock, surrounded by that postcard feature of skyscrapers and futuristic buildings.

So yes, we can say that it can be a good place to connect in a closer way with your destination and internalize many things that sometimes the guides do not tell us but that nevertheless add a lot of added value to the experience. That is why, today at Trippingbites we will talk about …

 

10 Hard Rock Mythical Cafes

 

Sometimes, great ideas come from chance …

Did you know that this powerful concept of business and merchandising was born of several coincidences? I love this kind of stories!

The beginnings. Their owners, two North Americans living in London, complained of not being able to find a good American hamburger in the city in the 70’s and opened in 1971 in an old Rolls Royce factory to be able to offer it to the Londoners. The initial lease contract was only for 6 months … and still remains in this same place.

This values. The four main pillars on which the essence of Hard Rock Cafe is built are:

• Love all – Serve all 
• Take time to be kind
• All is one (everything is one, we are all the same)
• Save the planet

The t-shirts. The place was taking fame and popularity among British rock groups and celebrities … until in 1974, in search of sponsoring a local soccer team, the owners ordered some shirts with the logo and gave away those that were left to their best customers. So much was the repercussion that many were looking for these shirts in the restaurants to buy them and began to sell them so successfully that still to this day represent 40% of the company’s income

The collection of legendary rock objects. Once again, Eric Clapton, a fan of the show, asked one of the owners to hang his guitar over his favorite bar chair to «mark» his place … making Peter Townshend, the guitarist of «The Who», to send his guitar in a package with a note that said: «mine is as good as his» This was only the beginning of the famous collection of articles in the world of rock, which all artists wanted to be part of feeling that if they were there, then they would be considered more important in their industry.

The logo. It may be one of the logos that has changed the least since its inception, more than 34 years ago. However, it is one of the less casual and thought-provoking elements of its owners, who commissioned Alan Aldridge (who had done work for The Beatles and Elton John) to create something special. Alan was based on the hood of an old Chevrolet and originally had the colors of the United States flag … which in the end was modified by the current color.

And evolution. Just two years after opening the business, Paul McCartney had performed the first live music concert prior to a UK tour that year, and in 1977 Carole King released a hit called «Hard Rock Cafe» Song talking about the appreciation he felt for that place. Clients such as the Duke of Westminster, Steven Spielberg … made the tourists feel interested to meet him and browse in search of known characters. From there everything was growth, expansion and internationalization, staying home one of the two owners with a different area: east and west of the Mississippi and being the following to open the Los Angeles Hard Rock in 1982, San Francisco , Stockholm in 1985 or Dallas … having today more than 170 restaurants open all over the world.

 

 

 

1. HRC London, the pioneer

As already mentioned, it was the first to open in June 1971, and in its basement is one of the most interesting places for music fans: a vault called The Vault, which stores the treasures of the private collection of the Hard Rock Café, objects of worship of great stars of the music. This place in the past already kept the valuables of Queen Elizabeth II of England. Today, The Vault holds guitars as the first of the Sex Pistols guitarist, Bob Dylan’s US-mapped form, Slash-Guns and Roses, of David Bowie’s November Rain video, Kurt Cobain. .. the Beatles, Elvis or The Who (they even have the corset Gaultier designed for Madonna for their 1990 Ambition Tour Blonde tour) … and even a Freddie Mercury chair or John Lennon glasses. The Vault allows guided tours every day (they are free) every 20 minutes, so if you happen to eat there do not forget to give them a tour before or after eating to enjoy it!

Where: 150 Old Park Ln, Mayfair, London

 

2. HRC Orlando, the largest

Located right at Universal Studios, at CityWalk, and opened in June 1990, this restaurant is known for being the largest of the show and for having one of the most complete rock and roll collections – despite being also one of which touches the theme of music more generally and does not focus specifically on the Rock. Shakira, Rihanna, Will I Am or Adam Lavine expose their items to the same level as Elvis, The Kiss or The Beatles. Decorated with large columns, the place stands out for its peculiar architecture reminiscent of a kind of Roman Coliseum of Rock, and inside it includes a large area called Hard Rock Live Orlando, prepared to organize live concerts and with capacity for about 3,000 people . It is a tradition to take a picture when entering with the instruments of music in the background, and at night it is impressive when it is illuminated. A classic where there are and a mandatory stop in the visit to the city.

Where: 6050 Universal Blvd, Orlando, Florida

 

3. HRC Nueva York, the big museum

This restaurant opened in Times Square in 2005 on the ground floor of a huge classic-style building, the Paramount Theater. The place is, following the line of the rest, decorated with guitars, clothes, objects of singers, screens with video clips … and even with a small stage for performances. Not to mention the Rock Shop, the store where you can get all kinds of objects and souvenirs from the restaurant. It is actually a kind of museum that exhibits treasures like the guitar Kurt Cobain smashed into the «Smells Like Teen Spirit» video, John Lennon’s handwritten notes, the original Abbey Road studios, or the purple velvet suit from Jimmy Hendrix … and that in his career has the visits of the best music of the 30 and 40 who visited him at the exit of the theater, or having hosted the premiere of the movie «Love me tender» Of Elvis Presley, in 1956.

Where: 1501 Broadway, New York

 

4. HRC Las Vegas, the most interactive

With a capacity of 950 people and approximately 3,900 square meters, the Las Vegas restaurant is also a popular concert hall and has the largest shop in the World. Its differential proposal lies in the idea of interactive experiences with customers, who can enjoy the tables of Microsoft Surface or Rock Wall, a huge wall with multi-touch technology that allows customers to access different images or videos and expand them to occupy the whole wall, or explore the rock collections of the brand, and even visit the different restaurants that teaches it has spread all over the world.

Where: 3771 S Las Vegas Blvd #120, Las Vegas, Nevada

 

 

5. HRC Surfers Paradise, personal

Open since 1996, this restaurant is an institution and an example of glamor of the Gold Coast. Located in the suburb of Surfers Paradise in Queensland and with incredible views of the city’s residential skyscrapers, it allows you to eat al fresco on its beautiful terrace or in its circular dining room around the Globe Bar. And one of its secrets is to have a Private dining room, the BackStage Room, which can be booked for private parties. And also has its own local burgers called Legendary, one of the great attractions that attract customers to discover.

Where: Surfers Paradise Blvd & Cavill Ave, Surfers Paradise Queensland, 4217

 

6. HRC Cayman Islands, the pink Cadillac

One of the most well-known icons in the HRC universe may be the 1960s pink Cadillac practically suspended from the roof of the Cayman Islands restaurant and that impresses that American touch. The place, located in a picturesque port, has been totally remodeled, changing its classic and traditional decor for a much more modern one and, as its own element, its local beer stands out. On Fridays and Saturdays, it also adds the incentive to listen live small concerts of local bands to live a 100% island experience.

Where: 43 South Church Street, KY1-1103, Cayman Islands

 

7. HRC Cartagena de Indias, colonial and American fusion

When we look at the exterior façade of the Cartagena de Indias restaurant in Colombia, we see a building that preserves the colonial architectural style of the area framed by the beautiful walled city and it is almost impossible to find ourselves inside the famous American chain with its characteristic food and Rock decoration. It is best to book on the tables of your balconies over the city, with views of the Clock Tower and the bay, and enjoy that peculiar mixture of sensations and styles. Good place, good music, good atmosphere and above all, very good mojitos that prepare with their special touch.

Where: Cra. 7 No. 32, 10 Plaza de la Aduana, Old City, Cartagena, Bolivar, Colombia

 

 

8. HRC Miami, right in the Marketplace

Perhaps one of the things that most enchant to this restaurant is being located in full Biscayne Bay, in the Marketplace. This place is a special place, always lively, on the seafront, and with a very nice view of the harbor. In addition, the rations are very abundant – I give faith – although the prices are somewhat higher than usual. The best thing for us was to eat outside with a very peculiar companion: a squirrel! … and then approach the American Airlines Arena to cheer the Miami Heat.

Where: 401 Biscayne Blvd, Miami, Florida

 

9. HRC Amsterdam, overlooking the canal

When we first visited this restaurant, our big surprise was to discover that, after a rather conventional entrance from the Max Euweplein Square, near the Rijksmuseum, our table was overlooked to the back, with a very nice view of the canal. A new experience at Hard Rock, where even in good weather you can enjoy the food at the small outdoor tables and chairs on the shore. Do not forget to go looking for the photo from behind the building (which I show in the image), which shows one of its values on the façade: «Love all, serve all»

Where: Max Euweplein 57-61, 1017 Amsterdam

 

10. HRC Lake Tahoe, in a wood cabin

Another peculiar cafe is this restaurant decorated in the Alpine style in which to dine inside a cabin and also to play video poker. It has been open since 1998 and Nevada magazine ranked its hamburgers as the number 1 in the state. In addition, the area itself is worth it for being a popular site for hiking, camping or fishing, and Lake Tahoe is only 1 km away. Of the restaurant. As in Amsterdam, the façade shows another of the values of the show, in this case: «Save the Planet»

Where: Humboldt-Toiyabe National Forest, 18 Highway 50, Stateline, NV 89449

 

 

Well here’s the post this week, I hope you liked it !!! See you soon!!

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