Buenos días trippers! ¿Preparados para un nuevo viaje? Esta semana por fin publico este post predestinado a ser parte de la sección Love del blog, dedicada a todas esas cosas que me apasionan y me enamoran. Si hay algo que me fascina en este mundo es el vino, descubrir y experimentar todas las sensaciones que provoca. Cada año que pasa creo que me aprendo un poco más sobre este mundo y espero no dejar de sorprenderme nunca con él. Además, como dice Pedro Ruiz…

«Lo bueno del vino es que, durante dos horas, los problemas son de otros…»

 

Tengo la suerte de vivir en España, donde contamos con centenares de variedades de uva y algunas de las denominaciones de origen más reconocidas internacionalmente como Ribera del Duero o Rioja, en las que predomina el Tempranillo y la Garnacha. Aunque aquí tiendo también a probar vinos y uvas de otras procedencias, lo que más me gusta es descubrirlas cuando salgo de viaje, junto a la gastronomía propia de cada lugar. Por eso, me gustaría dejar España para un post propio sobre el mundo del vino y dedicar esta semana  a recorrer los mejores rincones del mundo -fuera de nuestras fronteras- para disfrutar del vino y sus mejores alojamientos, para hacer del viaje una experiencia inolvidable…

1. Valles de Sonoma y Napa, California

Situados en el Norte de California y a una hora en coche desde San Francisco, estos valles colindantes son conocidos por tener algunas de las uvas más codiciadas. Con una personalidad muy diferente entre sí: Napa lujosa y con grandes fincas, Sonoma más íntima a medida que avanzamos hacia el Norte, ofrecen paisajes espectaculares y unos vinos excelentes como el reconocido Cabernet Sauvignon del Valle de Napa o el espumante Mumm de Napa.

Ambas zonas ganan adeptos año tras año y se han convertido en un importante reclamo turístico para los amantes del vino, creándose importantes rutas del vino como el Sendero Silverado, para recorrer en coche o el bicicleta, bordeando las colinas del valle a la sombra de los robles y con paradas en bodegas míticas como Joseph Phelps, ZD Wines y Miner Family Winery.

Esta ruta es perfecta si además tenéis la suerte de hacer una degustación en la Oak Terrace de Mumm Napa, cenar en el Restaurante tres estrellas Michelín The Restaurant at Meadowood y alojaros en el Solage Calistoga, un resort ubicado en una finca de 25 acres con un maravilloso Spa y el galardonado restaurante Solbar.

 

 

2. Burdeos, Francia

Burdeos es una de las 13 grandes regiones vinícolas de Francia, y el Vignoble de Bourdeaux (viñedo de Burdeos) se ubica entre tres grandes ríos. En el Norte encontramos Medoc, en la que destacan impresionantes vinos tintos como el Pauillac, Margaux, Listrac, Moulis, Saint-Julien o el  Saint-Estèph. Al Sur se producen los graves (destacando los blancos, muy potentes) y los generosos. En la zona situada entre los ríos Garona y Dordoña encontramos la región de l’Entre-Deux-Mers, la mayor región vitícola de Burdeos, con un amplio abanico de vinos blancos y tintos de las cepas Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot y Malbec. Y finalmente, a medida que subimos hacia el norte aparecen los vinos con una dominate de Merlot.

Dado lo prolífero y extenso de la zona, existen diferentes rutas del vino para descubrirla: Médoc, Sauternes y Graves, Saint-Emilion Blaye y Bourg, Burdeos y Entre-deux-Mers, en temporada alta se organizan unos 60 circuitos y catas, e incluso se proponen rutas en barco. Si sólo tenéis tiempo para realizar una, existe un road trip de viñedos y chateaux por la región de Médoc pasando por los pueblos de Margaux, Pauillac, Saint Emilion con los viñedos de fondo salpicados de castillos. Podéis alojaros en el Chateau Prieure – Lichine (Cantenac) en el que existen guías y excursiones propias que terminan en estupendas catas.

 

 

3. Valle de Barossa, Australia

Los australianos son unos apasionados de la experimentación y han logrado conseguir unos vinos excelentes a partir de variedades de uva noble europeas. Uno de los casos más representativos es el conocido Shiraz de Barossa, destacado como uno de los tintos más reputados del mundo. A 60 kms. al noroeste de Adelaide, el Valle de Barossa se divide en dos grandes zonas: el propio valle de Barossa y Eden Valley, por lo que este tipo de vinos comprende la mezcla de las uvas de ambos valles. En el valle de Barossa destacan las uvas cabernet sauvignon, la malbec y la shiraz y Eden Valley es el reino de la variedad riesling.

Existe una ruta de dos días desde Adelaida en la que degustar el vino, la gastronomía y las panorámicas del Valle de Barossa donde una buena opción de alojamiento sería The Louise (un impresionante hotel boutique situado en la cima de una colina de viñedos de Syrah donde admirar unas increíbles puestas de sol)  , y donde realizar catas en Jacob’s Creek y Creed Wines, almorzar en el Barossa Chateau y realizar una visita a Hahndorf para ver sus monumentos históricos a través de las colinas.

 

 

4. Ruta 62, Sudáfrica

La llaman la ruta vinícola más larga del mundo y el «desierto del vino», y empieza a 100 kms. de Ciudad del Cabo, tomando la N-1 en Robertson. Aquí, los viticultores de la zona afirman que algunas de sus cepas son las más viejas del mundo.  Los viñedos y los frutales crecen en medio del desierto mientras la vieja carretera va atravesando zonas de casas victorianas, granjas de avestruces y bodegas de todos los tamaños y colores. La ruta pasa por Ashton, Karoo, Montagu, Barrydale, Calitzdorp (conocida por sus vinos de oporto), Oudtshoorn y termina hasta perderse casi en el mar en Porth Elizabeth.

A lo largo de la ruta, podréis hacer paradas en la bodega-galería de arte Joubert-Tradauw, alojaros en el moderno y soprendente Karoo Hotel y tomar algo en el El Bistro, justo enfrente del hotel.

 

 

5. Valle del Douro, Oporto, Portugal

A un par de horas en coche desde la ciudad de Oporto, el Valle de Duero aparece con sus espectaculares terrazas en las laderas empinadas de las montañas en una zona declarada por la UNESCO Parimonio de la Humanidad donde nace el famoso vino de Oporto. Para disfrutarlo, podemos partir de la ciudad Peso da Régua con la Casa do Douro de donde parten los cruceros para los recorridos a través del río y la carretera que lleva a Mesao Frio. En este recorrido, encontraremos iglesias, bodegas y mansiones e incluso podremos hacer noche. Después, pasamos por Lamego, la sierra de Marao y Alvao con su Parque Natural, Pinhao y el Mirador de Galafura para tener unas vistas privilegiadas del valle.

Para hacer una parada por todo lo alto en nuestro camino, la Pousada Solar da Rede está en un punto estratégico ideal: un palacio del siglo XVIII ubicado en una de las curvas del río desde cuya terraza hay una panorámica preciosa de los viñedos. O el Vintage House Hotel en Pinhao, la huella inglesa en la industria de los vinos de Oporto.

 

 

6. Mendoza, Argentina

Esta región vitícola tan variada y diversa se divide en cinco grandes valles que confieren al vino cualidades únicas y distintivas:

• La Zona Alta del Río Mendoza destaca por vinos de color y taninos muy concentrados y vinos de malbec de más cuerpo.
• En el Valle del Norte predomina el syrah y bonarda en tintos y el chardonnay y el ugni blanc para los blancos, dando lugar a vinos frescos y afrutados.
• El Valle de Uco,  con los ríos Tunuyán y Tupungato que propician crianzas largas, produce vinos complejos y con potencial para permanencer hasta 15 años en las botellas.
• El Valle Este se distingue por dar una intensa nota frutal a sus vinos.
• Y finalmente el Valle Sur, tiene vinos equilibrados y elegantes gracias a su clima.

Para disfrutar de todas ellas, la empresa Mendoza Wine Tours and Travel ofrece diferentes alternativas. Destaca en el Valle de Uco – según National Geographic «uno de los 100 lugares que cambiarán tu vida» –  una cooperativa en el Valle, The Vines of Mendoza, que invita a los amantes del vino a participar en distintos talleres que incluyen desde realizar una degustación de barricas hasta hacer cortes y crear vinos personalizados, además de poder alojarse en el exclusivo  Vines Resort and Spa, un lugar alucinante frente a los Andes considerado uno de los 33 mejores nuevos hoteles del Mundo.

 

7. Valle de Casablanca, Valparaíso, Chile

Situado en la zona central de Chile, su situación y clima, entre las cordilleras de los Andes y de la Costa, este valle favorece el cultivo de la cepa blanca y forma parte del proyecto ‘100 barricas de Chile’ en el que 100 viñas del país se han unido para crear el vino chileno más representativo. Es fácil acceder a él a través de la ruta 68 que une Santiago con Valparaíso y en la zona se organizan distintas rutas para admirar los bonitos viñedo y catar sus excelentes vinos.

Una de las más características comienza en Viña Indómita, con su vista panorámica del valle, donde degustar exquisitos vinos de primera selección varietal y de la línea Premium y continúa en Viña Morandé, Viña Emiliana, y finalmente Viña Veramonte, en todas ellas degustando sus mejores vinos.

Para alojaros, el Hotel Boutique La Casona Matetic en la entrada del Valle del Rosario es una antigua casa colonial chilena con tan solo 7 habitaciones y buenas vistas de los viñedos donde tienen programas de una noche con cocktails de bienvenida y mini platos marinados con degustación de una selección de vinos premium.

 

8. Toscana, Italia

La Toscana es un destino ya habitual en TrippingBites. Un lugar mágico en el que ya solo el paisaje es motivo de visita. En este caso, hablando de vino, tampoco podía faltar en la lista. Colinas de olivos y cipreses nos arropan mientras conducimos sin prisas por sus carreteras secundarias entre preciosos paisajes y pueblitos medievales escondidos, donde lo mejor es detenerse ante las señales de vendita diretta para comprar sus grandes vinos. La Toscana tiene un viñedo autóctono, San Giovese, y muchas denominaciones de origen donde este viñedo se suele mezclar con otroscomo los Cabernet o Merlot. La zona más conocida es Chianti, ubicada entre Florencia y Siena, con vinos excelentes (ojo! mirad siempre que sea «Chianti Classico»), pero también en Montalcino hay bodegas muy exquisitas y refinadas orientadas más al turismo del lujo. Otras D.O.s importantes son Montepulciano o Morellino si Scansano.

Para disfrutar de esta maravillosa zona nada mejor que alquilar un coche e ir recorriendo uno a uno sus pueblecitos, pero si hay que elegir dónde dormir, nada mejor que el Hotel Boutique Monteverdi en Castiglioncello del Trinoro (Siena): un lugar excepcional en lo alto de una colina donde disfrutar de los arrebatadores atardeceres de postal de la Toscana y donde se realizan todo tipo de catas y cursos de cocina.

 

9. Mosela, Alemania

En la romántica región del Mosela, cada curva del río está dominada por un castillo o un palacio, y las laderas del valle están cubiertas por viñedos, dando lugar a un paisaje único y a un paraje inigualable para disfrutar del vino. Esta comarca vitivinícola se caracteriza por un microclima ideal para uno de los mejores vinos blancos del mundo, el Riesling del Mosela.

Este lugar es ideal para una escapada porque combina viñedos con pueblos y castillos medievales en un entorno natural envidiable, y ofrece al visitante el «Camino del Vino», un camino de unos 150 kilómetros que serpentea junto al río y que va de Tréveris a Coblenza en el que vamos a ir encontrando los Strausswirtschaften, establecimientos típicos vinateros reconocibles por el tamp que cuelga en su puerta y en los que además del vino se pueden degustar caldos o comidas sencillas en un ambiente muy pintoresco y rural.

A lo largo del camino encontraréis varios hoteles y Bed & Breakfasts, entre los que destaca por sus vistas el Hotel Zummethof, en Leiwen, un lugar familiar con un buen restaurante y hasta sauna y solárium.

 

 

10. Ruta de los Vinos de Québec, Canadá

La zona de viñedos de Brome – Missisquoi es la principal zona vinícola de Canadá para degustar vinos tintos, rosados, blancos o el característico vino de la región: el vino helado o ice wine, que acapara la atención de todo el mundo por un proceso de elaboración artesanal en el que se somete desde el inicio el cultivo de vid a bajas temperaturas (desde los -8°C hasta los -16°C) y cuya vendimia se realiza en invierno boreal.  La zona llega hasta la región contigua de Ontario, donde se encuentra un lugar totalmente único en el mundo: los viñedos junto a las cataratas del Niágara.

La ruta permite ir conociendo los viñedos de la provincia y los vinos de la región, culminando en las bodegas de la zona de las cataratas. En Ontario, la bodega principal es Niágara on the Lake, cercana a los propios viñedos y también con habitaciones para alojarse, pero hay multitud de bodegas dentro de antiguas mansiones o edificios vanguardistas para poder visitar y realizar catas. En esta web encontraréis información sobre los diferentes tours.

 

 

 

Os confieso que mientras escribía este post me inspiraba disfrutando de una buena copa de vino… y ésto me ha hecho saborarlo desde el principio hasta el final! Si como yo sois apasionados de este mundo espero que os haya gustado este viaje a través de los viñedos más espectaculares del planeta!

Me despido de vosotros hasta la semana que viene y aprovecho para dar la bienvenida a los nuevos lectores que se nos unen desde Nicaragua, Suiza y Costa Rica!

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Morning, Trippers! Ready for a new trip? This post fated to be part of the Love section of the blog, dedicated to all those things I love and I love, if there is something that fascinates me in this world is the wine, discover and experience all the sensations it causes. With each passing year I think I learn a little more about this world and I hope never stop surprising me. As Pedro Ruiz says …

«The good of wine is that, for two hours, other problems are…»

I am fortunate to live in Spain, where we have hundreds of varieties of grapes and some of the designations of origin most recognized internationally as Rioja or Ribera del Duero, which dominates the Tempranillo and Garnacha. Although here also tend to taste wines and grapes from other sources, what I like is to discover when I have to travel, along with the gastronomy of each place. So I would leave Spain for a proper post about the world of wine and devote this week to tour the best places in the world-outside of our borders to enjoy wine and its best accommodation, to make your trip an unforgettable experience. ..

1. Sonoma and Napa Valleys, California

Located in Northern California and one hour drive from San Francisco, these neighboring valleys are known for having some of the most coveted grapes. With a very different personality each other: Luxurious and large farms in Napa, more intimate Sonoma as we move towards the north. Both offer spectacular scenery and excellent wines like the renowned Cabernet Sauvignon Napa Valley or the foaming Mumm Napa.

Both areas are gaining followers year after year and have become a major tourist attraction for wine lovers, creating important wine routes as the Trail Silverado to go by car or bicycle, along the hills of the valley in the shadow of the oaks and stops at mythical bodegas as Joseph Phelps, ZD Wines and Miner Family Winery.

This route is also perfect if you are lucky enough to do a tasting at Mumm Napa Oak Terrace, dine at the restaurant three Michelin starsThe Restaurant at Meadowood and stay at  Solage Calistoga, a resort located on a farm of 25 acres with a wonderful Spa and award-winning restaurant Solbar.

 

2. Bordeauxs, France

Bourdeaux is one of the 13 major wine regions of France, and the Vignoble de Bordeaux (Bordeaux vineyard) is located between three major rivers. In the North we find Medoc, which include stunning red wines such as Pauillac, Margaux, Listrac, Moulis, Saint-Julien or Saint-Esteph. In the area between the Garonne and Dordogne rivers are the region of l’Entre-Deux-Mers, the largest wine-growing region of Bordeaux, with a wide range of white and red wines from Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot and Malbec. And finally, as we head to the north appear the wines with a dominant Merlot.

Given the prolific and widespread in the area, there are different wine routes to discover: Médoc, Sauternes and Graves, Saint-Emilion Blaye and Bourg, Bordeaux and Entre-deux-Mers, in high season 60 circuits and tastings are organized, and even routes proposed by boat. If you only have time for one, there is a road trip of vineyards and chateaux in the Medoc region passing through the villages of Margaux, Pauillac, Saint Emilion background with vineyards dotted with castles. you can stay in the Chateau Prieure – Lichine (Cantenac) in which there are guides and own trips that end in great tasting.

 

3. Barossa Valley, Australia

Australians are passionate about experimenting and have managed to achieve excellent wines from noble grape varieties of Europe. One of the most representative cases is known Shiraz Barossa highlighted as one of the most renowned red wines in the world. A 60 kms. northwest of Adelaide, the Barossa Valley is divided into two main areas: the Barossa Valley itself and Eden Valley, so that this type of wine comprises mixing grapes from both valleys. In the Barossa Valley highlights the cabernet sauvignon grapes, shiraz and malbec and Eden Valley is the kingdom of variety riesling.

There is a two-day route from Adelaide where you taste wine, gastronomy and panoramic Barossa Valley where accommodation option would be The Louise (a stunning boutique hotel on top of a hill Syrah vineyards where you can admire incredible sunsets), and where tastings at Jacob’s Creek and Creed Wines, lunch at the Barossa Chateau and a visit to Hahndorf to see its historical monuments through the hills.

 

4. Route 62, Southafrica

They call it the longest wine route in the world and the «desert wine», and starts to 100 kms. Cape Town, taking the N-1 in Robertson. Here, the wine growers of the area claim that some strains are the oldest in the world. Vineyards and fruit growing in the desert while the old road going through areas of Victorian houses, ostrich farms and wineries of all sizes and colors. The route passes through Ashton, Karoo, Montagu, Barrydale, Calitzdorp (known for its port wines), Oudtshoorn and ends up lost almost at sea in Porth Elizabeth.

Along the route, you can make stops in the hold-gallery Joubert-Tradaw, stay inside the modern and surprising Karoo Hotel and drink in the Bistro, directly opposite the hotel.

 

5. Douro Valley, Porto, Portugal

 

6. Mendoza, Argentina

This varied and diverse wine region is divided into five major valleys that give the wine unique and distinctive qualities:

• Zona Alta wines noted for color and tannins very concentrated and malbec wines with more body.
• The North Valley dominated by syrah and bonarda in reds and Chardonnay and Ugni Blanc for whites, resulting in fresh and fruity wines.
• The Uco Valley, with rivers Tunuyán and Tupungato conducive to long aging, produces complex wines with potential for permanencer up to 15 years in bottles.
• The East Valley is characterized by an intense fruity note to its wines.
• And finally the South Valley, has balanced and elegant wines thanks to its climate.

To enjoy all the company Mendoza Wine Tours and Travel it offers different alternatives. Stresses in the Uco Valley – National Geographic as «one of the 100 places that will change your life» – a cooperative in the Valley, The Vines of Mendoza, invites wine lovers to participate in various workshops ranging from making a barrel tasting to make cuts and create custom wines, in addition to staying in the exclusive Vines Resort and Spa, an amazing place in front of the Andes considered one of the 33 best new hotels in the world.

 

7. Casablanca Valley, Valparaiso, Chile

Located in central Chile, its location and climate, between the ranges of the Andes and the coast, this valley favors the cultivation of white grape and forms part of the ‘100 barrels of Chile’ in which 100 vineyards country have joined forces to create the most representative Chilean wine. It is easy to access via Route 68 that connects Santiago with Valparaiso and in the different routes to admire the beautiful vineyard and taste their excellent wines are organized.

One of the characteristics begins in  Indomita Vineyard, with its panoramic view of the valley where fine wines taste exquisite varietal selection and Premium line and continues at Morandé Vineyard, Emiliana Vineyard, and finally Veramonte Vineyard, in all of them tasting their best wines.

Stay at Hotel Boutique La Casona Matetic at the entrance of Valle del Rosario is a former Chilean colonial house with only 7 rooms and good views of the vineyards where they have programs for one night with welcome cocktails and mini tasting dishes marinated with a selection of premium wines.

 

8. Tuscany, Italy

Tuscany is a common destination and TrippingBites. A magical place where the landscape is already only reason to visit. In this case, talking about wine, you could not miss in the list. Hills of olive trees and cypresses clothing unhurried us as we drive by its secondary roads between beautiful landscapes and hidden medieval villages, where it is best to stop at signals vendita diretta to buy their great wines. Tuscany has an autochthonous vineyard, San Giovese, and many denominations of origin where this vineyard is usually mixed with Merlot or Cabernet. The best-known Chianti area is located between Florence and Siena, with excellent wines (eye! Look whenever «Chianti Classico»), but also in Montalcino there are very exquisite and refined wineries more oriented luxury tourism. Other important D.O.s are Montepulciano or Morellino if Scansano.

To enjoy this wonderful area nothing better that rent a car and discover one to one their villages, but if you have to choose where to sleep, nothing better than Hotel Boutique Monteverdi in Castiglioncello del Trinoro (Siena): an exceptional place at the top of a hill where you can enjoy the sunsets sweeping postcard Tuscany and where all kinds of tastings and cooking classes are conducted.

 

9. Mossel, Germany

In the romantic Moselle region, each bend of the river is dominated by a castle or a palace, and the valley slopes are covered by vineyards, resulting in a unique landscape and a unique place to enjoy wine. This wine region is characterized by an ideal location for one of the best white wines in the world, Moselle Riesling.

This place is ideal for a getaway that combines vineyards with medieval villages and castles in an enviable natural environment, and offers visitors the «Wine Road», a journey of about 150 kilometers that winds along the river and going from Trier to Koblenz in which we will be finding the Strausswirtschaften typical local vintners recognizable by the tamp hanging on your door and in which besides wine can taste wines or simple meals in a picturesque, rural setting.

Along the way you will find several hotels and Bed & Breakfasts, among which stands out for its views on Hotel Zummethof, Leiwen, a familiar place with a good restaurant and even a sauna and solarium.

 

10. WIne Route of Quebec, Canada

The vineyards of Brome – Missisquoi is the main wine region of Canada for tasting red wines, pink, white or characteristic wine of the region: ice wine or ice wine, which captures the attention of everyone through a process of craftsmanship in which it undergoes from start growing vine at low temperatures (from -8 ° C to -16 ° C) and whose grapes are harvested in winter. The area reaches the contiguous region of Ontario, where there is a totally unique place in the world: the vineyards near Niagara Falls.

The route can get to know the vineyards of the province and the wines of the region, culminating in the cellars of the falls area. In Ontario, the main winery is Niagara on the Lake, near the vineyards themselves and with rooms to stay, but there are plenty of wineries within old mansions or avant-garde to visit and tastings buildings. In this website you’ll find information about different tours.

 

I confess that while writing this post inspired me enjoying a good glass of wine … and this has made me saborarlo from the beginning to the end! If like me you are passionate about this world I hope you have enjoyed this journey through the most spectacular vineyards on the planet!

 

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